|
Какой бы ни была морозильная камера холодильника, уместить в ней все съестные
припасы не всегда удается. Если вам приходится часто замораживать ягоды, овощи,
мясо, рыбу, присмотритесь к большому морозильному шкафу.
Внешние данные
Наибольшую популярность получили высокие вертикальные морозильные камеры, которые
очень похожи на холодильники. Вместе они смотрятся очень гармонично – получается
холодильный агрегат типа Side-by-Side. В продаже встречаются не только высокие,
но и компактные модели, которые можно поставить под столешницу, как
посудомоечную машину.
Менее популярны горизонтальные морозильные камеры – своеобразные сундуки (лари).
Аналогичные устройства, но со стеклянной крышкой, мы часто наблюдаем в
магазинах. В них хранят выставленные на продажу пельмени и мороженое. Оба типа
морозильников отлично справляются со своей задачей, так что выбирайте то, что
вам по душе. Но если места в доме мало, лучше предпочесть вертикальную модель.
Вертикальные морозильные камеры обычно имеют стандартную ширину – 60 см и примерно
такую же глубину. А вот высота различается сильно – 65-195 см. Разумеется,
высокая модель вместительнее, но члену семьи маленького роста добраться до
верхних полок будет затруднительно. Лари по ширине отличаются существеннее –
55-120 см. Их высота достигает 90 см, а глубина – 65-75 см.
Полезный объем морозильника является одной из важных характеристик. Сравнивая
данные разных моделей, следует учитывать именно его, а не общий внутренний
объем, который несколько больше полезного. У невысоких вертикальных
морозильных камер эта величина составляет 50-70 л, у высоких – до 350 л.
Горизонтальные модели вместительнее – 100-500 л. В плане удобства вертикальные
морозильники проще и привычнее. К тому же у них все можно разложить по полочкам.
Правда, для больших кусков мяса или богатого улова рыбы лари подходят больше.
Температура и скорость заморозки
Для быстрой заморозки скоропортящихся продуктов подходят морозильные камеры, у которых
температура замораживания равняется -24 °С и ниже. У моделей с принудительной
конвекцией эта величина может составлять -20…-23 °С. Если в характеристике
морозильника указано, что максимальная температура охлаждения равна -18 °С, то
он рассчитан только на хранение замороженных продуктов.
Режим быстрой заморозки активируется вручную за несколько часов до того, как в
морозильник будут заложены продукты. Задействовав его, компрессор начинает
работать без остановки, благодаря чему в камере понижается температура. Примерно
через сутки после заполнения камеры следует отключить быструю заморозку, если в
морозильнике не предусмотрен автоматический переход на обычный режим.
Наличие функции «Быстрая заморозка» обычно указывается на морозильной камере четырьмя
звездочками, а его отсутствие – тремя. Трехзвездочные модели подходят для
длительного хранения продуктов, но не для их быстрого замораживания. Большое
значение имеет скорость замораживания, которая может составлять от 7 до 40 кг в
сутки. Эта величина зависит от мощности морозильника. Поэтому прежде чем
покупать ту или иную модель, следует разобраться с тем, какой объем продуктов
будет «заселяться» за один раз. В морозильных камерах может использоваться
механическое и электронное управление. Второй вариант более прогрессивный, так
как он ориентируется не на температуру испарителя, как в недорогих изделиях, а
на показания датчика в камере.
Способ оттаивания
Морозильные камеры могут оснащаться как ручным, так и автоматическим оттаиванием No
Frost -
http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/morozilnye_kamery.html В первом случае
от нарастающей на стенках шубы избавляются вручную. Но учитывая, что в камеру
морозильника мы заглядываем реже, чем в холодильник, иней в ней накапливается
гораздо медленнее. Поэтому оттаивать придется примерно 1-2 раза в год. Система
No Frost позволяет обойтись полностью без оттаивания, но она потребляет больше
электроэнергии, чем ручная. .
|
